Cây Hương Thảo được nhiều người biết đến như một loại hương liệu trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra cây còn có nhiều ưu điểm tuyệt vời khác không thể bỏ qua. Trong bài viết này Maka sẽ giới thiệu các ưu điểm cũng như cách trồng và chăm sóc loại cây này.
1. Tác dụng của cây Hương Thảo
Cây Hương Thảo là 1 loại thảo mộc thuộc họ hoa Môi, còn có tên gọi khác là cây Dương Chổi, cây Mê Diệt. Cây có mùi hương dễ chịu nên thường được lựa chọn để bài trí trong gia đình hoặc văn phòng. Cây còn có tác dụng xua muỗi và côn trùng nên được trồng xen kẽ với các cây trồng khác trong vườn.
Đối với nấu nướng:
Cây Hương Thảo (Rosemary) là một gia vị quen thuộc trong chế biến thức ăn. Cây có vị đắng nhẹ và hương thơm giúp cân bằng mùi vị cho các món thịt và hải sản. Hay tạo hương thơm trong các loại nước uống.
Trong y học:
Cây có tính tẩy uế và chuyển máu. Cây chứa Choline một chất dinh dưỡng cần thiết cho người lớn với công dụng hỗ trợ tư duy và ghi nhớ tốt hơn. Đặc biệt, acid rosmarinic và các flavonoid trong có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư da và ung thư vú.
Tinh dầu cây hương thảo dùng làm thuốc xoa bóp trị liệu thấp khớp và đau đầu. Khi nấu nước uống có tác dụng thông ruột, lợi mật, lợi tiểu.
Trong không gian sống:
Trồng cây hương thảo trong nhà đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Hương thơm của cây giúm giảm căng thăng và mệt mỏi. Cây còn được trồng trong không gian làm việc để tinh thần thoải mái, giảm stress và chống buồn ngủ. Mùi hương của cây có thể khuếch tán rộng, hiệu quả trong việc đuổi muỗi và côn trùng.
2. Cách trồng và chăm sóc cây Hương Thảo
Đất trồng:
Cây Hương Thảo thuộc dạng cây bụi, rễ ngắn nên trồng ở đất có đủ độ ẩm, thoát nước tốt và nhiều chất dinh dưỡng. Sử dụng kết hợp xơ dừa, vỏ trấu, đất tơi xốp và phân chuồng mục cho thoáng khí.
Bắt đầu bón phân 2 tuần 1 lần khi cây nảy mầm trên 5cm bằng 1 muỗng phân NPK tím pha với nước. Cây cao từ 35cm trở lên chỉ cần 100-200ml mỗi tuần.
Nước tưới:
Cây Hương Thảo không cần tưới nhiều nước. Thời điểm tưới tốt nhất vào sáng sớm và tưới vừa đủ. Trường hợp thời tiết khô nóng thì tưới phun sương mát cây và đất thêm 1 lần vào buổi chiều. Tránh ứ đọng nước để cây không bị úng rễ, vàng lá.
Ánh sáng:
Cây trồng được cả trong nhà lẫn ngoài trời, có nắng nhẹ, thoáng mát. Khi trồng ngoài trời nên có bóng râm hoặc che lưới, tránh nắng gắt cây dễ khô héo, chết cây. Nếu để thường xuyên trong nhà nên phơi nắng trước 10 giờ sáng 2 lần mỗi tuần.
Phòng sâu bệnh:
Cây Hương Thảo dễ trồng nhưng dễ bị tấn công bởi sâu bọ. Khi bị vàng lá, lá bạc màu hoặc có đốm dùng thuốc bảo vệ thực vật để phun nhẹ lên cây ở ngoài trời. Thường xuyên kiểm tra thoát nước trong chậu và tỉa bớt cành lá để phòng sâu bệnh.
► Tham khảo thêm: Cách trồng hoa hồng
